Πολλά αρωματικά φυτά ευδοκιμούν στην Ελλάδα, λόγω κλίματος.
Συνήθως μπορούμε να τα καλλιεργήσουμε ακόμα και σε γλάστρα στο μπαλκόνι μας και δεν χρειάζονται υπερβολική φροντίδα.
Τα αρωματικά βότανα έχουν μεγάλη αξία για την υγεία μας αλλά και για την εξαιρετική τους γεύση.
Ας δούμε τα αρωματικά βότανα που ευδοκιμούν στην Ελλάδα :
Άνηθος
Βασιλικός
Δάφνη
Δενδρολίβανο
Δυόσμος ή Πράσινη Μέντα ή Βάλσαμο
Θυμάρι
Κάρδαμο
Λεβάντα
Μαϊντανός
Μάραθος
Μαντζουράνα
Μέντα
Ρίγανη
Ρόκα
Σέλινο
Φασκόμηλο
Τα παραπάνω αρωματικά βότανα χρησιμοποιούνται εκτενώς στην μαγειρική , νοστιμίζοντας το φαγητό μας, αλλά και στην παραδοσιακή ιατρική ως αφεψήματα συνήθως για την αντιμετώπιση και πρόληψη πολλών παθήσεων.
Βότανα: