Τσάι

Μαύρο τσάι και οι ιδιότητες του

Το μαύρο τσάι είναι γνωστό για την προσφορά του στην τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος και τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες.

Είναι το δημοφιλέστερο είδος τσαγιού στον κόσμο, με την πιο πλούσια γεύση σε σχέση με το πράσινο ή άλλες ποικιλίες και διατηρεί την γεύση του και τις ιδιότητες του για χρόνια αποθηκευμένο.

Η ονομασία μαύρο τσάι δόθηκε από τους Ευρωπαίους λόγω του χρώματος που έχουν τα επεξεργασμένα φύλλα του, ενώ οι Κινέζοι το ονομάζουν κόκκινο τσάι λόγω του χρώματος του αφεψήματος.

Το πράσινο τσάι έχει ευεργετικές και αντιγηραντικές ιδιότητες.

Είναι τόσα πολλά τα ευεργετικά συστατικά του πράσινου τσαγιού και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που θεωρείτε από πολλούς το "χρυσό" βότανο για την υγεία αλλά και το αδυνάτισμα.

Το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικές ουσίες οι οποίες καταπολεμούν τις βλαβερές για τον οργανισμό ελεύθερες ρίζες και βοηθούν στην αντιγήρανση και την καλή υγεία. Συγκεκριμένα περιέχει:

Bιταμίνη C: Χαρίζει ισχυρή αντιοξειδωτική προστασία. Μία κούπα τσάι την ημέρα ισοδυναμεί με τρία ποτήρια χυμό πορτοκαλιού.

Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι το τσάι του βουνού είναι ισχυρό αντιφλεγμονώδες.

Το λευκό τσάι : οι ιδιότητες του

Το λευκό τσάι ή άσπρο τσάι έχει αποδειχτεί ότι έχει παρόμοια ευεργετική επίδραση στον οργανισμό με το πράσινο τσάι.

Το λευκό τσάι βοηθάει στην πρόληψη της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, του καρκίνου και περιέχει ένζυμα τα οποία αναστέλλουν την αποδόμηση της ελαστίνης και των κυττάρων.

Τα ένζυμα αυτά σε συνδυασμό με τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του λευκού τσαγιού το καθιστούν επίσης έναν πολύ καλό σύμμαχο ενάντια στις ρυτίδες.