Το ιπποφαές γνωστό και ως Hippophae rhamnoides έχει εξελιχθεί τα τελευταία χρόνια ως το πιο διάσημο superfood τόσο στην Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό. Προέρχεται από την αρχαία Ελλάδα, όπου παραδόξως εκείνη την εποχή δεν ήταν τόσο διαδεδομένο όπως άλλα φυτά. Στις μέρες μας όμως έχουν ανακαλυφθεί οι περισσότερες ιδιότητές του και ο τρόπος που επηρεάζει τον ανθρώπινο οργανισμό γι αυτό και έχει γίνει σήμα κατατεθέν του well being και της υγιεινής διατροφής. Αν λοιπόν σας ενδιαφέρει να μάθετε όλες τις ιδιότητες του ιπποφαούς και πώς μπορείτε να το εντάξετε στη διατροφή και στην περιποίησή σας, βρίσκεστε στο σωστό άρθρο. Συνεχίστε να διαβάζετε και να είστε βέβαιοι ότι δε θα θα το μετανιώσετε.
Τροφή και Συμπλήρωμα Διατροφής
Η πιο γνωστή χρήση του ιπποφαούς είναι για την παρασκευή χυμών, ροφημάτων και smoothies. Προσφέρει πολλά στον οργανισμό και κυρίως στο ανοσοποιητικό σύστημα λόγω της πλούσιας αντιοξειδωτικής του δράσης. Μπορείτε το καταναλώσετε μόνο του σαν χυμό αλλά αν δεν σας αρέσει η γλυκόξινη γεύση του μπορείτε να το συνδυάσετε με άλλα φρούτα.
Εκτός όμως από χυμό μπορείτε να το εντάξετε και στα γεύματα σας και κανονικά είτε σε σκόνη βάζοντας το στο μπλέντερ. Ένας πολύ νόστιμος συνδυασμός για πρωινό είναι με γιαούρτι και μέλι ή με δημητριακά. Ακόμα μπορείτε να βρείτε στο εμπόριο και μαρμελάδα ιπποφαούς η οποία είναι πεντανόστιμη και θρεπτική, γεμάτη βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
Και δεν περιορίζεται μόνο στο πρωινό. Μπορείτε ακόμη να το προσθέσετε σε σαλάτες η και σε αλμυρά ή γλυκά κέικ. Ένα καινοτόμο προϊόν ιπποφαούς που μπορείτε να βρείτε στο εμπόριο είναι και το λάδι ιπποφαούς, το οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο στη μαγειρική σας αλλά και για την περιποίησή σας.
Περιποίηση δέρματος και μαλλιών
Όπως αναφέραμε και παραπάνω εκτος από τροφή, το ιπποφαές είναι ένα πολύτιμο στοιχείο της φύσης και για την περιποίηση της επιδερμίδας. Προσφέρει αντιγηραντική και αντιφλεγμονώδη δράση αφού περιέχει λιπαρά οξέα και βιταμίνες που ενυδατώνουν το δέρμα, σβήνουν τις ρυτίδες και επαναφέρουν την ελαστικότητα του δέρματος. Για όσους ταλαιπωρούνται από ξηροδερμία ή εγκαύματα είναι απίστευτα ευεργετικό.
Και το καλύτερο είναι ότι υπάρχει άφθονο στη φύση, που σημαίνει ότι εκτός από προϊόντα του εμπορίου μπορείτε να φτιάξετε τις δικές σας σπιτικές φόρμουλες. Πολύ απλά τις στιγμές που χαλαρώνετε στο σπίτι παίζοντας φρουτάκια NetBet Ελλάδα κάντε μια αναζήτηση στο google και θα βρείτε αμέτρητες συνταγές και γιατροσόφια με πρωταγωνιστή το ιπποφαές. Έτσι θα γλιτώσετε χρήματα και θα μπορείτε να φτιάξετε ένα φυσικό φαρμακείο στο σπίτι!
Και δεν σταματάμε εδώ. Το ιπποφαές είναι επίσης πολύ χρήσιμο καθώς βοηθάει και στην επούλωση πληγών, στη μείωση των φλεγμονών, την ανακούφιση από δερματικές αλλεργίες ή και πιο απαιτητικές περιπτώσεις ακμής. Τα αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακά συστατικά του ιπποφαούς μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της ενεργούς ακμής αλλά και στην πρόληψή της, ενω σε περιπτώσεις ουλών ακμής αν συνδυαστεί και με άλλα επουλωτικά συστατικά, μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση του δέρματος.
Εκτός όμως από την περιποίηση της επιδερμίδας, το ιπποφαές έχει ζωτική σημασία και για την περιποίηση και φροντίδα των μαλλιών. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε λαδάκια για μαλλιά που υπάρχουν στο εμπόριο που είναι ιδανικά για τις σπασμένες άκρες και την ενυδάτωση της τρίχας.
Αλλά και σε περιπτώσεις τριχόπτωσης το ιπποφαές είναι σωτήριο καθώς το έλαιο ιπποφαούς χρησιμοποιείται για την αποτροπή της τριχόπτωσης αλλά και την ανάπτυξη νέων θυλάκων του τριχωτού της κεφαλής.
Είναι προφανές ότι με τόσα καλά στοιχεία που διαθέτει το ιπποφαές, χρησιμοποιείται ήδη εδώ και χρόνια σε φαρμακευτικά προϊόντα, όπως συμπληρώματα διατροφής και βιταμινών ή ακόμα και σε σιρόπια για το κρύωμα και σε προϊόντα περιποίησης δέρματος και μαλλιών.
Ένα ευεργετικό δώρο της φύσης για την πέψη
Το ιπποφαές έχει αποκτήσει και τη φήμη του φυσικού βοηθού για την πέψη, καθώς είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, που υποστηρίζουν τη φυσιολογική λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην κινητικότητα του εντέρου και στη διευκόλυνση της διαδικασίας της πέψης.
Επιπλέον, η αντιφλεγμονώδης δράση του ιπποφαούς βοηθά στη μείωση της φλεγμονής στο πεπτικό σύστημα, ενώ οι αντιοξειδωτικές και καταπραϋντικές του ιδιότητες ανακουφίζουν από τις καούρες που μπορεί να δημιουργηθούν από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.
Ένας ακόμα λόγος να εκτιμήσουμε το ιπποφαές και τη βοήθειά του στην πέψη, είναι η χρήση του για την αντιμετώπιση του Συνδρόμου Ευερέθιστου Εντέρου (IBS).Ορισμένες έρευνες υποδεικνύουν ότι το ιπποφαές μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS), όπως οι πόνοι στο έντερο, τα φουσκώματα, η διάρροια και η δυσκοιλιότητα. Οι καταπραϋντικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του ιπποφαούς βοηθούν στην ανακούφιση των ενοχλήσεων που προκαλούνται από αυτήν την κατάσταση.
Βελτίωση της διάθεσης και αντιμετώπιση πνευματικής κούρασης
Εκτός από όλα τα παραπάνω το ιπποφαές μπορεί ακόμα να βοηθήσει και στη βελτίωση της διάθεσης. Συγκεκριμένα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε αντιοξειδωτικά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βοηθάει στην ανακούφιση από την πνευματική κούραση.
Εκτός όμως από την ανακούφιση της πίεσης της καθημερινότητας, μπορεί να βοηθήσει και στη ρίζα της διάθεσής σας. Το ιπποφαές είναι ζωτικής σημασίας για τη λειτουργία του εγκεφάλου και την ισορροπία των χημικών ουσιών που απελευθερώνει, λόγω των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Η έλλειψη ωμέγα-3 αποδεδειγμενα συνδέεται με αλλαγές διάθεσης. Γίνεται κατανοητό λοιπόν ότι η κατανάλωση ιπποφαούς μπορεί να σταθεροποιήσει τη διάθεσή σας και ακόμα να την ανεβάσει.
Στην πράξη το ιπποφαές έχει μεγάλη επίδραση στο νευρικό σύστημα του εγκεφάλου. Η βιταμίνη E, το βήτα-καροτένιο και οι φαινολικές ενώσεις που περιέχει προσφέρουν προστασία των νευρώνων και ενισχύουν την διαύγεια του εγκεφάλου, συγκεκριμένα βοηθώντας στη διατήρηση της μνήμης και της συγκέντρωσης. Αυτό σημαίνει ότι το ιπποφαές είναι ιδανικό τόσο για ηλικιωμένους που θέλουν να διατηρήσουν την υγεία του εγκεφάλου εναντίον της άνοιας ή της νόσου Αλτσχάιμερ, αλλά και για νέους που χρειάζονται πολύ καλή απόδοση του εγκεφάλου σε περίοδο εξετάσεων ή λόγω ενός απαιτητικού τρόπου ζωής με πολλές ώρες δουλειάς και προσωπικής ζωής.
Συμπερασματικά, το ιπποφαές είναι ένα εξαιρετικά ευεργετικό φυτό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν τόσο τη σωματική όσο και την ψυχική υγεία. Από τη διατροφή, την περιποίηση δέρματος και των μαλλιών, μέχρι και τη βελτίωση της πέψης και της πνευματικής διαύγειας, το ιπποφαές είναι αποδεδειγμένα ένας θησαυρός της φύσης που δεν πρέπει να λείπει από την καθημερινότητά σας.