επιταχύνει τη διαδικασία της επούλωσης

Η κουρκούμη είναι καρύκευμα. Είναι η κίτρινη σκόνη που προέρχεται από το θρυμματισμό του ξερού κοτσανιού του φυτού curcuma longa που ανήκει στην οικογένεια της πιπερόριζας και τον συναντάμε κυρίως στην Ινδία και την Ινδονησία. Η κουρκούμη κατείχε σημαντική θέση στην κοινωνική, πολιτιστική και θεραπευτική παράδοση, μια και θεωρείται τροφή με ιδιότητες που καθαρίζουν τον οργανισμό και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πεπτικών ανωμαλιών, πυρετού, φλεγμονών, αρθρίτιδας, ηπατικών νόσων.

Δίκταμος
Από τα χαρακτηριστικά φυτά της Κρήτης και από τα αγαπημένα βότανα των Κρητικών. Τελευταία καλλιεργείται καθώς ο αυτοφυής
είναι σπάνιος και η συλλογή του είναι δύσκολη. Χρήσιμα μέρη του είναι τα φύλλα και οι ανθισμένες κορυφές, που συλλέγονται από την εποχή της άνθησης (τέλη Μαΐου) μέχρι τον Οκτώβρη, ξηραίνονται και φυλάγονται σε γυάλινα βάζα καλά κλεισμένα.