Συνταγές μαγειρικής

Συνταγή για σπιτικά και πεντανόστιμα μπισκότα σοκολάτας, τέλειο σνακ για τα παιδιά αλλά και συνοδ. Δείτε την συνταγή Μπισκότα σοκολάτας - Choc cookies και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

225 γρ. βούτυρο λειωμένο
300 γρ. ζάχαρη
2 αυγά
10 ml εκχύλισμα βανίλιας

Χτυπάμε σε ένα μπολ το λειωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη.

Προσθέτουμε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.

Σπιτικοί κουραμπιέδες για τα φετινά Χριστούγεννα, με μια δοκιμασμένη και πετυχημ. Δείτε την συνταγή Κουραμπιέδες και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

2 Φλ. βούτυρο (φρέσκο)
1 Φλ. ζάχαρη
2 αυγά (κρόκοι)
5 κ. σούπας κονιάκ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 C για δέκα περίπου λεπτά.

Cheesecake με λευκή σοκολάτα και βατόμουρα ένα γλύκισμα που δεν χρειάζεται συστάσεις! . Δείτε την συνταγή Cheesecake με λευκή σοκολάτα και βατόμουρα - τζίζκεικ και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

650 γρ. Philadelphia
120 γρ. μπισκότο σοκολάτας (τρίμματα)

Σε ένα μέτριο μπολ, ανακατεύουμε μαζί το τρίμμα μπισκότου, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, και το λειωμένο βούτυρο.

Μια πλούσια και νόστιμη συνταγή για σαλάτα ή ένα πολύ ωραίο μεζέ στο τραπέζι σας.. Δείτε την συνταγή Σαλάτα με καλαμαράκια και κόκκινα φασόλια και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

1 κιλό καλαμαράκια
3/4 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο

Καθαρίζουμε τα καλαμαράκια.
Τα σωτάρουμε σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο.

Τα ρεβίθια της Σόνιας, είναι η κλασσική αχτύπητη συνταγή για την πιο πετυχημένη σούπα με ρεβύθια . Δείτε την συνταγή Ρεβίθια και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

300 γρ. ρεβίθια
1 κρεμμύδι
6 φρέσκα κρεμμυδάκια
7 κλαράκια άνηθο

Μουλιάζω τα ρεβίθια από βραδύς να μαλακώσουνε.
Τα ρίχνω στη χύτρα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά κ τα ανακατεύω με ένα κουτάλι.

Αρνάκι σωταρισμένο με κρεμμύδια και σβησμένο με κρασί, τόσο αρωματικό και νόστιμο που θα σας ξετρ. Δείτε την συνταγή Αρνάκι γάλακτος με κρεμμύδια και κρασί και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

1 1/2 κιλό αρνάκι γάλακτος (κατά προτίμηση μπούτι)
4 κ. σ. ελαιόλαδο ή φυτικό λίπος

Σωτάρουμε στο ελαιόλαδο το αρνάκι μέχρι να πάρει χρώμα και αποσύρουμε από την κατσαρόλα μας.

Γρήγορη και απολαυστική ομελέτα φούρνου, για τους βιαστικούς και όχι μόνο! . Δείτε την συνταγή Ομελέτα φούρνου και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

4 αυγά
1 φρέσκια μέτρια ντομάτα
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180c - αέρα.
Κόβουμε τις πιπεριές και την ντομάτα σε κυβάκια

Μοσχάρι κατσαρόλας με κυδώνια.. Δείτε την συνταγή Μοσχάρι με κυδώνια και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

1 1/2 κιλό κρέας μοσχάρι σε κομμάτια (ποντίκι/ χτένι ή άλλο της επιλογής σας)

Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια, και το βάζουμε να σωταριστεί στην κατσαρόλα ή στη χύτρα μας με το ελαιόλαδο, μέχρι να ροδοκοκκινίσει και να κάνει μια

Σας παρουσιάζουμε μια αυθεντική ιταλική και χριστουγεννιάτικη συνταγή για ένα γλυκό που είναι ανά. Δείτε την συνταγή Panettone από το Μιλάνο και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

700 γραμμ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
10 γραμμ. μαγιά
180 γραμμ. ζάχαρη

Ανακατεύουμε στο μίξερ 50 γραμμάρια αλεύρι, 3 γραμμάρια μαγιά, 5 γραμμάρια ζάχαρη, 20 γραμμάρια νερό για 5 λεπτά.

Κρεμ μπρουλέ.. πιο απολαυστική creme brulee δεν γίνεται.. Δείτε την συνταγή Κρεμ μπρουλέ (creme brulee) και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

500 γρ. φρέσκο γάλα πλήρες
6 κρόκοι αυγών
70 γρ. ζάχαρη

Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά το γάλα και το ξύσμα.

Γευστική, απλή και κλασική χριστουγεννιάτικη συνταγή και όχι μόνο, τα μπισκότα με τζίντζερ αρέσου. Δείτε την συνταγή Μπισκότα με τζίντζερ - Gingerbread cookies και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

2 ¼ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ. γλυκού τζίντζερ σκόνη

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175°C.

Ιδανική συνταγή γαλοπούλας για το Χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν! Γευστική και εύκολη στην εκτέλεση.. Δείτε την συνταγή Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανο και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

700 γρ. κιμάς
50 γρ. βούτυρο
1 κρεμμύδι
400 γρ. ρύζι

Σοτάρουμε στο βούτυρο το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τον κιμά, και το σβήνουμε με το κρασί.

Χοιρινό με κάστανα, μια συνταγή για τις ωραιότερες μέρες του χειμώνα! . Δείτε την συνταγή Χοιρινό με κάστανο και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

2 κιλά χοιρινό κρέας κομμένο σε μεγάλα κομμάτια

Τσιγαρίζουμε το κρέας με το λάδι και το κρεμμύδι και αφού μαραθεί προσθέτουμε το κρασί. Στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό και το αφήνουμε να βράσει.

Αμυγδαλωτά, παραδοσιακό κέρασμα με απίθανη γεύση που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα! . Δείτε την συνταγή Αμυγδαλωτά και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

1 1/2 Φλ. αμύγδαλα (κοπανισμένα)
1 Φλ. ζάχαρη
1 κ.σούπας σιμιγδάλι (ψιλό)

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190c.
Ανακατεύουμε τα αμύγδαλα με τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι.

Οι δίπλες είναι ένα παραδοσιακό γλυκό σε πολλά μέρη της Ελλάδας και φτιάχνονται . Δείτε την συνταγή Δίπλες και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

1 κιλό αλεύρι σκληρό
4 κ. σούπας άχνη ζάχαρη
1 1/2 Φλ. ζάχαρη
10 αυγά

Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι.

Κουραμπιέδες με μαστίχα: μια εναλλακτική πρόταση για κουραμπιέδες, για να εντυπωσιάσετε γλυκά τα . Δείτε την συνταγή Κουραμπιέδες με μαστίχα και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

700 γραμμ. αλεύρι μαλακό
400 γραμμ. βούτυρο φρέσκο

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο μέχρι να γίνει αφράτο και στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια, τη μαστίχα, το κονιάκ και τους κρόκους, συνε

Μια παραλλαγή για λευκή βασιλόπιτα για εκείνους που προτιμούν τις απλές και λευκές γεύσεις! . Δείτε την συνταγή Βασιλόπιτα λευκή - απλή και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

200 γραμμ. ζάχαρη
30 γραμμ. μέλι
200γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο
3 αυγά

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C και παράλληλα κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το baking powder.

Φτιάξτε την δική σας βασιλόπιτα.. Δείτε την συνταγή Βασιλόπιτα και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

5 1/2 Φλ. αλεύρι
1 1/4 Φλ. ζάχαρη
1 1/2 Φλ. βούτυρο

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C.

Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη.

'Οπως κάθε χρόνο μοιραστείτε στιγμές ευτυχίας, ζεστασιάς και οικογενειακής θαλπωρής με τους δικού. Δείτε την συνταγή Βασιλόπιτα με σοκολάτα και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

350 γρ.αμυγδαλόπαστα
3 αυγά
150 γρ. ζάχαρη άχνη
80 γρ. αλεύρι μαλακό

Παίρνουμε το μίξερ μας και ξεκινάμε να χτυπάμε την αμυγδαλόπαστα με την ζάχαρη άχνη, προσθέτοντας ένα- ένα τα αυγά.

Παραδοσιακή συνταγή για τα αγαπημένα γεμιστά μπισκότα με μαρμελάδα. . Δείτε την συνταγή Γεμιστά μπισκότα με μαρμελάδα και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr!

300 γραμμάρια αλεύρι
150 γραμμάρια ζάχαρη
4 κ.σ λικέρ

Σε ένα μεγαλούτσικο μπολ ρίχνουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το ξύσμα λεμονιού, το αλάτι και τα αυγά.