Συλλέκτης ροής

8 αυγά βρασμένα σφικτά
1 φλιτζάνι μαγιονέζα
16 φέτες παντζάρια βρασμένα

Καθαρίζουμε με προσοχή τα αυγά, ώστε το ασπράδι να μένει ανέπαφο.

2 κ.σ βούτυρο
4 αυγά
3 κ. σούπα γάλα
1 κουταλάκι αλάτι

Βάζετε στο τηγάνι το βούτυρο να λιώσει.

6 αυγά
4 κουταλιές σούπας γάλα ή νερό
5 κ.σούπας βούτυρο

Βράζετε για 14 λεπτά και ξεφλουδίζετε τις γαρίδες.

2 κ. σούπας ελαιόλαδο
1 κιλό ντομάτες ώριμες
180 γρ. κρέας χοιρινό παστό

Περνάμε τις ντομάτες από τον τρίφτη και ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι.

500 γρ. κολοκυθάκια
500 γρ. ντομάτες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
100 γρ. φέτα

Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες, αφαιρούμε τα σπόρια και τις ψιλοκόβουμε.

16 τοματίνια
4 αυγά
300 γρ. Ιταλικό τυρί ρομπιόλα
Βούτυρο
Βασιλικός

Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε λίγο αλάτι και τα χτυπάμε καλά μέχρι να ανακατευτούν οι κρόκοι με τα ασπράδια. 

400 γραμμ. στήθος κοτόπουλο
1/2 κιλό σπανάκι πλυμένο και καθαρισμένο

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ή φαρδιά κατσαρόλα ξεκινάμε σωτάροντας τα βασικά μας υλικά.

4 αυγά
4 φλιτζάνια τσαγιού νερό
1 κ. γλυκού κοφτό αλάτι

Ρίχνουμε στο τηγάνι ή σε μια ρηχή κατσαρόλα 4 φλιτζάνια τσαγιού νερό,
1 κουταλιά σούπας ξύδι και 1 κουταλάκι τσαγιού κοφτό αλάτι.

2 αυγά μάτια
1/4 λουκάνικο χωριάτικο (με πράσο)
4 σπαράγγια

Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα σπαράγγια μας, τους ανθούς σε μικρά κομματάκια και τα υπόλοιπα σπαράγγια σε λωρίδες λεπτές (ζουλιέν).

Για τη βάση:
300 γρ. Σαβουαγιάρ (μπισκότα ζαχαροπλαστικής)

Η συνταγή είναι πάρα πολύ απλή και εύκολη!

3 αυγά
1/2 φλιτζάνι γάλα
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 φλιτζάνι αλεύρι

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα καλά για 5 λεπτά περίπου και ακολούθως προσθέτουμε το αλεύρι συνεχίζοντας το χτύπημα.

Muffin
1 φ.τσαγιού ζάχαρη
1/2 φ.τσαγιού σπορέλαιο
2 φ.τσαγιού αλεύρι

Βάζετε 12 χαρτάκια για μάφινς στο ειδικό ταψί για μάφινς.

7 αυγά
1 φλιτζάνι πλήρη κρέμα γάλακτος
1 κ.σ ζάχαρη

Προθερμάνετε το φούρνο στους 175° C.
Βουτυρώστε ένα μεγάλο πυρέξ και αφήστε το στην άκρη.

500γρ. κρέμα γάλακτος
30 γρ. ζάχαρη άχνη
1 βανίλια

Βάζετε την κρέμα και το μπολ όπου θα χτυπηθεί η σαντιγί για 15 λεπτά στην κατάψυξη να κρυώσουν.

Για την βάση
1 Super fresko
4 κρόκοι αυγού
1 Φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη

Αφήνουμε το βούτυρο έξω από το ψυγείο μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Παγωτά για όλα τα γούστα! Το καλοκαίρι έφτασε :)

1 κιλό φρέσκα φασολάκια
1 μεγάλο κρεμμύδι,τριμμένο στον χονδρό τρίφτη

Καθαρίζουμε γύρω - γύρω τα φασολάκια.

Τσιγαρίζουμε το λάδι με το κρεμμύδι.

Προσθέτουμε το σκόρδο και τσιγαρίζουμε ελάχιστα.

1 ματσάκι κολοκυθοκορφάδες
2 κολοκυθάκια μικρά κομμένα σε μεγάλα κομμάτια

Σωτάρουμε το κρεμμύδι μας σε ελαιόλαδο μέχρι να χρυσίσει.

1 κιλό πατάτες
1/2 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλα κυβάκια.

Αγαπημένο λαχανικό με ασυναγώνιστες θρεπτικές ιδιότητες, τα σπαράγγια θεωρούνται απο τα κορυφαία υλικά για την κουζίνα είτε σαν υλικό, αυτόνομη σαλάτα ή συνοδευτικό σε gourmet πιάτα. \

Ιδιότητες του σπαραγγιού